Details
De PolyScience Sous Vide cooking kit bevat alles wat men nodig heeft voor Sous Vide koken op hoog niveau.
De set bestaat uit het volgende:
- Thermal Circulator model 7306C: een van het meest populaire en betrouwbare verwarmingssysteem.
- Protective Heat Cover: deze beschermkooi beschermd de kunststof vacuumzakken tegen contact met het hete verwarmingselement.
- Sous Vide tank met een inhoud van 18 liter, welke is voorzien van een exact sluitende deksel (beide polycarbonaat). De tank houdt de warmte binnen en voorkomt verdamping van het water.
- Boek: Sous Vide - A guide to low temperature cooking - van de beroemde chef Thomas Keller.
Extra informatie
| Model | 7306AC2E9-310 |
|---|---|
| Fabrikant | PolyScience |