Details
De Smoking Gun is een uniek rookapparaat waarmee gerechten op eenvoudige en snelle wijze kunnen worden afgewerkt met rook, zonder het gerecht te verwarmen. Het rookpistool kan worden gebruikt bij (gepocheerde) vis, cocktails en tomatensap, diverse groenten, allerlei kaassoorten en vleesgerechten. Met uiteenlopende houtsoorten kunnen klassieke rooksmaken worden toegevoegd, maar ook unieke combinaties met thee, kruiden, lavendel, kruidnagel of gedroogde bloemen zijn mogelijk. Een kleine elektrische ventilator blaast de rook - al dan niet door een slangetje - op het gerecht of drankje.
Het rookpistool is bij uitstek geschikt voor gerechten die Sous Vide zijn bereid.
Kenmerken:
- geanodiseerd aluminium rookkamer
- hittebestendige aluminium ventilator
- kunststof standaard en infuser-slang
- met 2 soorten houtsnippers: Amerikaans notenhout en appel
- inclusief 4 AA batterijen
- eigen import
Zie toepassingen op YouTube:
http://www.youtube.com/polyscience
Extra informatie
| Model | SG2-PSC-310 |
|---|---|
| Fabrikant | PolyScience |